Pečené broskyne s tymiánom, medom a zmrzlinou budú skvelým dezertom. Jedlo je veľmi chutné a zdravé. A tymián dá dezertu špeciálnu pikantnú poznámku. Uvedené množstvo jedla stačí na 5 porcií.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - čerstvé broskyne - 10 ks;
- - med (tekutý) - 4 lyžice. l.;
- - maslo - 10 lyžičiek;
- - tymián - 20 konárov;
- - krémová zmrzlina - 200 g.
Návod na použitie
1
Príprava ovocia. Broskyne dobre opláchnite vodou. Rezajte pozdĺžne na dve časti a semená opatrne vyberte. Vložte broskyne do pekáča (do jednej vrstvy).
2
Maslo rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Olejové polovice broskýň. Jemne premiešajte a potom roztiahnite polovice broskýň v tvare plátku.
3
Naplňte jamu mäkkou zmrzlinou (asi 2/3 jamy). Pour broskyne nalejte tekutým medom. Položte vetvičku tymiánu na každú polovicu broskyne. Pečte dezert v rúre, predhriaty na 180 stupňov, 15 - 20 minút. Pred podávaním misku trochu vychladnite a prelejte omáčkou vytvorenou počas pečenia.
4
Na servírovaciu dosku položte niekoľko polovíc broskýň, do misky pridajte guľôčku zmrzliny a ozdobte lístkami mäty. Miska je pripravená.
Venujte pozornosť
Je vhodné vziať zrelé broskyne, je ťažké odstrániť kameň z nezrelého ovocia. Ak je med hustý, musí sa najskôr rozpustiť vo vodnom kúpeli.
Užitočné rady
Broskyne sa musia brať iba čerstvé, konzervované ovocie sa nehodí.