Súbory cookie „Charoch“ vás potešia svojou jemnou chuťou a drobivou textúrou. Nebude ťažké ho variť ani pre niekoho, kto má ďaleko od kulinárskeho podnikania.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - maslo - 200 g;
- - vajcia - 1 ks;
- - cukor - 70 g;
- - mlieko - 100 ml;
- - vanilín - 2 g;
- - prášok do pečiva - 10 g;
- - múka - 500 g;
- - práškový cukor - 0, 5 šálky.
- Na plnenie:
- - jablká - 4 ks;
- - vlašské orechy - 50 g;
- - škorica - 1 čajová lyžička;
- - cukor - 3 polievkové lyžice;
- - voda - 5 polievkových lyžíc;
- - vanilín - 2 g.
Návod na použitie
1
U jabĺk postupujte takto: odstráňte z nich kožu a nakrájajte na tenké plátky, pričom z jadra predtým odoberte schránku na semeno.
2
Nakrájané ovocie vložte do panvice zadarmo. Nalejte do nich vanilku, 5 lyžíc vody a granulovaný cukor. Výslednú zmes varte tak, že ju umiestnite na sporák na mierny ohrev, kým sa tekutá časť hmoty neodparí. Keď sa to stane, pridajte orechy jemne nasekané nožom. Dobre premiešajte a odložte nabok. Plnenie cookies je pripravené.
3
Rozotrite rozpustené maslo granulovaným cukrom, až kým nebude hladké. Po rozbití vajíčka ho zadajte do výslednej hmoty. Správne premiešajte a potom nalejte mlieko.
4
Do smotanovej zmesi cukru pridajte pšeničnú múku, ako aj prísady ako vanilín a prášok do pečiva. Zmeňte hmotu na homogénnu. Výsledné cesto nakloňte do guľového tvaru.
5
Vytrhávaním malých kúskov z cesta ich rozvaľkajte valčekom na trojuholníky, ktorých dĺžka strán je približne 11 - 12 centimetrov.
6
Opatrne vytvorte nôž na každom trojuholníku s niekoľkými otvormi, ktoré sú rovnobežné s okrajmi. Rozložte náplň a zabalte si budúce cookies, ktoré pokrývajú jednu stranu druhej.
7
V tejto forme pečte misku položenú na plech na pečenie pri teplote 180 stupňov po dobu 15 - 20 minút. Súbory cookie „Charoch“ sú pripravené!