Rastlinná omeleta bude dokonalým raňajky pre celú rodinu. Omeleta sa javí ako chutná, uspokojivá a zdravá. Miska sa pripravuje rýchlo a veľmi jednoducho. Uvedené množstvo jedla stačí na 3 porcie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - zemiaky - 2 ks;
- - paradajka - 1 ks;
- - vajcia - 3 ks;
- - brokolica - 150 g;
- - syr Čedar - 400 g;
- - kyslá smotana 15% - 50 g;
- - rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
- - zmes bylín (kôpr, petržlen, koriandr) - 20 g;
- - soľ - štipka;
- - mletý čierny korenie - štipka.
Návod na použitie
1
Zemiaky opláchnite vodou a povarte, kým sa neuvaria. Potom šupky a nakrájame na tenké kruhy. Brokolicu varte v osolenej vode, kým sa neuvarí do polovice (2-3 minúty). Cool, nakrájame na kúsky. Nakrájajte paradajky na tenké plátky.
2
Porazte vajcia mixérom, soľou, korením. Pridajte kyslú smotanu a zmes opäť rozšľahajte.
3
Syr nakrájajte na kocky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Opláchnite greeny vodou, odstráňte hrubé stonky a jemne nasekajte. Kombinujte syr a bylinky, premiešajte.
4
Namažte pekáčom rastlinný olej. Dajte zemiaky na dno, potom brokolicu a plátky paradajok. Nalejte zeleninu so zmesou vaječnej kyslej smotany. Na vrchol posypte syrom a bylinkami. Omeletu pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 15 - 20 minút (do zlatohneda). Raňajky sú pripravené! Bon chuť!
Užitočné rady
Môžete si vziať akýkoľvek tvrdý syr. Omeletu je možné variť na panvici pod vekom alebo v pomalom hrnci v režime „Pečenie“.