Mäso v hrnci je presne to jedlo, ktoré sa nemôže vyhodiť. Chutné, aromatické, uspokojujúce. Vaši milenci budú s takýmto jedlom potešení.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 500 gramov bravčového mäsa,
- 50 gramov zelenej fazule
- 200 gramov karfiolu,
- 1 cibuľa,
- 1 mrkva
- 6 zemiakov
- 1 paprika
- 2 strúčiky cesnaku,
- trochu soli
- trochu čierneho korenia
- 6 lyžíc. lyžice kyslej smotany
- niektoré greeny (kôpr alebo petržlen),
- 500 ml vývaru,
- 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja.
Návod na použitie
1
Ošípané umyte, osušte, nakrájajte na stredne veľké kúsky, ochutte soľou a mletým korením. Vyprážajte bravčové mäso v rastlinnom oleji, kým nebude belavé. V prípade potreby môže byť mäso trochu zapečené.
2
Vložte bravčové plátky do hrnca. Fazuľa nakrájajte na kúsky a dajte na mäso.
3
Nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opečte na panvici na mäso.
Ošúpajte mrkvu, nakrájajte na malé plátky alebo krúžky a pridajte do cibule, podľa chuti ju smažte. Vložte vyprážanie do nádoby na mäso.
4
Nalejte vodu do panvice, pridajte soľ, povarte karfiol a potom rozložte na kvetenstvo. Vložte kapustu do hrnca.
5
Ošúpeme zemiaky, umyte ich, nakrájajte na kocky. Dajte zemiaky do hrnca.
6
Papriky, papriky, nakrájané na kocky. Vypečieme a dáme do hrnca na zemiaky, podľa chuti osolíme a pridáme nasekaný cesnak.
7
Obsah hrnca nalejte vývarom (do stredu hrnca). Dajte lyžicu kyslej smotany na papriku a zemiaky, rozotrite. Hrniec uzavrite vekom a vložte do rúry (250 stupňov). Po varení vývaru teplotu znížte na 120 stupňov. Dusené mäso za hodinu. Hotové jedlo ozdobte čerstvými bylinkami.