Mäso je kráľovské - samotné meno hovorí samo za seba. Jedlo je prekvapivo chutné, šťavnaté a sofistikované, hodné skutočne kráľovských ľudí. Niet divu, že na slávnostnom stole zaujme najprestížnejšie miesto.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Bravčové mäso
- zemiaky
- cibuľa
- syrom
- majonéza
- paradajková omáčka
- paradajky
- konzervované huby
- ananás
- čierne olivy
Návod na použitie
1
Hostesky sú kráľovské, pokiaľ ide o mäso, s veľkou láskou a každý sa snaží pokrm doplniť pokrmom. Preto existuje taká rozmanitosť receptov. Jedným z najbežnejších je kráľovské mäso so zemiakmi a šampiňónmi. Nakrájajte 500 gramov zemiakov na malé krúžky hrubé asi pol centimetra. Nakrájajte rovnaké množstvo bravčového mäsa na kúsky o niečo hrubšie, tlkotom, soľou a korením, podľa chuti pridajte korenie. Nakrájajte 2 stredne cibule, 100 gramov olív a 100 gramov konzervovaného ananásu. Namažte plech na pečenie rastlinným olejom. Položte naň vrstvy zemiakov, mäsa, cibule, olív, plátkov ananásu a 200 gramov konzervovaných húb. Namažte všetky ingrediencie majonézou a posypte množstvom strúhaného syra. Teraz môžete poslať do rúry predhriatej na 200 stupňov. Po 35 až 45 minútach je jedlo pripravené.
2
Existuje iný, skôr originálny spôsob varenia mäsa kráľovským spôsobom. Mäso pripravte analogicky podľa prvého receptu. Miešajte majonézu a paradajkovú omáčku. Vo výslednej zmesi nechajte mäso niekoľko hodín v chladničke. Po nasiaknutí bravčového mäsa položte plech na plech a posypte nasekanou cibuľou. Zemiaky vopred vyvaľujte v uniformách na hrubý strúhadlo a položte na cibuľu. Ak marinádu stále máte, môžete ju bezpečne pridať ako ďalšiu vrstvu. Posypeme strúhaným syrom. Nakrájajte paradajky na kruhy a nasaďte syr, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou zhora a poslať do predhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým sa mäso neuvaří.
3
Existujú recepty na kráľovské a teľacie mäso. Nakrájajte 400 gramov mäsa, opekajte a opekajte na panvici, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Potom dajte na mäso vrstvu cibule a podľa chuti pridajte soľ a korenie. Dajte konzervované huby, zeleninu hore, môžete pridať nejaké ďalšie soľ. Misky namažte majonézou, posypte nastrúhaným syrom a vložte do rúry na 30-40 minút.