Mäsový koláč s názvom „Čajová ruža“ je nielen veľmi chutný a uspokojivý, ale aj veľmi krásny. Takéto jedlo dokonale ozdobí a zmení akýkoľvek slávnostný stôl.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - kuracie prsia - 2 ks;
- - cibuľa - 1 ks;
- - nakladané huby - 1 plechovka;
- - mrkva - 1 ks;
- - krém 30% - 4 polievkové lyžice;
- - olivový olej - 3 - 4 polievkové lyžice;
- - citrón - 2 ks;
- - syr - 150 g;
- - paradajky - 2 ks;
- - soľ;
- - čierne korenie;
- - muškátový oriešok - podľa chuti.
Návod na použitie
1
Po rozrezaní jedného citróna na 2 časti šťavu vytlačte pomocou stláčača citrusovej šťavy alebo ručne. K tomu v šálke pridať čierne mleté korenie a soľ. Podľa potreby pridajte štipku muškátového orecha. Zmes premiešajte a potom do nej vložte kurča. Nechajte to v tejto marinádě na chvíľu.
2
Mrkvu dôkladne opláchnite, potom vložte do hrnca s vodou a varte, kým sa neuvarí. Potom odlupujte.
3
Cibuľa, olúpaná, nakrájaná na malé kúsky a opečená. Potom pridajte polovicu nakladaných húb a smotany. Výsledná zmes sa dobre premieša, potom sa nechá sa 2-3 minúty variť.
4
Marinované kurča rozomeleme na prúžky malej hrúbky. Nakrájanú filé položte na spodnú a bočnú stranu okrúhleho rozmazaného tvaru. Potom dajte dusenú cibuľu. Posypeme strúhaným syrom.
5
Zvyšnú polovicu nakládaných húb položte zvyšnú polovicu nakrájanej mrkvy nakrájanej na strúhaný strúhaný syr. Na výslednú hmotu vložte zvyšné mäso do špirály.
6
Koláč odošlite do rúry na pečenie pri teplote 200 stupňov asi 30 minút. Po uplynutí času misku vyberte a vylejte tekutinu, ktorá unikla. Posypte zvyšným syrom a pečte, kým nebude syr ružový.
7
Pečený tovar držte ďalších 10 minút v odpojenej rúre, potom ozdobte nakrájanými paradajkami, citrónom a bylinkami. Čajový ružový mäsový koláč je pripravený!