"Ježci" s mrkvou - svetlé, ľahké na prípravu a nejaký druh domáceho jedla, určite vás bude čakať pri stole!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 250 g mletého mäsa;
- - 2 plátky bieleho chleba;
- - 25 ml mlieka;
- - 35 g ryže "Basmati";
- - 1 malé vajce;
- - 1 malá mrkva;
- - 150 g kyslej smotany;
- - 150 ml vody;
- - 1 polievková lyžica múky;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Namočte chlieb do jemnosti do mlieka. Mrkvu nastrúhajte. Ryža zalejeme vriacou vodou po dobu 15 minút.
2
Zmiešajte chlieb a mleté mäso, pridajte vajíčko a dobre premiešajte. Potom pridajte mrkvu a znova premiešajte. Zložte ryžu v cedníku a skombinujte s mletým mäsom a mrkvou. Pridajte korenie.
3
Vytvárajte gule a varte ich v múke. Zohrejte panvicu s malým množstvom oleja a smažte ježky v nej 3 minúty. Preneste na hlbokú panvicu, nalejte zmes vody s kyslou smotanou a duste na miernom ohni 40 minút. Bon chuť!