Milovníci slizu si určite pochutnajú na jednoduchom a rýchlom recepte, ktorý potrebuje iba čerstvú zeleninu, víno, bylinky a trochu octu jablčného muštu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Ingrediencie pre 4 osoby:
- - 1 kg mušlí v škrupine;
- - pol pohára bieleho vína;
- - štvrtina citróna;
- - paradajka;
- - polovica mladej cibule;
- - pol červeného korenia;
- - strúčik cesnaku;
- - mrkva;
- - niekoľko vetiev oregana a petržlenu;
- - olivový olej;
- - jablčný ocot.
Návod na použitie
1
Umyte slávky, vložte do hrnca, nalejte víno, vytlačte citrónovú šťavu. Zapálili sme, varili sme po 4-5 minútach varu, aby sa mušle otvorili.
2
Nakrájame všetku zeleninu na veľmi malé kocky a nasekáme zelenú.
3
V prípade omáčky zmiešajte 3 polievkové lyžice olivového oleja a lyžicu hroznového octu. Porazte ich vidličkou, podľa potreby pridajte soľ a korenie.
4
Chladené mušle posúvame do misy. Zmiešajte zeleninu a bylinky s omáčkou z octu a pridajte do mušlí. Miešajte tak, aby bola každá mušľa v omáčke. Podávajte chladené, ozdobte vetvičkou zelene.
