Veľmi jednoduchý recept na mušle v pive, ktorý osloví všetkých milovníkov morských plodov. Miska sa ukáže byť veľmi jemná a aromatická a jej príprava trvá veľmi málo času.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 polievkové lyžice masla;
- - 30 g nasekaných šalotiek;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - pol lyžice nasekaného tymiánu;
- - 180 ml akéhokoľvek piva;
- - 500 g mušlí;
- - lyžica horčice Dijon (voliteľné);
- - 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vaty;
- - podľa chuti soľ a korenie.
Návod na použitie
1
Slávky by sa mali dôkladne umyť. Na panvici na miernom ohni rozpustite maslo a na ňom opečte šalotky 4 minúty. Pridajte nasekaný cesnak a tymián, smažte ďalšiu minútu.
2
Pridajte do panvice pivo, varte a pridajte mušle. Panvicu uzavierame vekom, mušle pripravujeme 6-8 minút.
3
Mušle sme položili na tanier, do panvice pridali horčicu a petržlen. Zmiešajte omáčku, soľ a korenie podľa chuti a zalejte mušle. Ideálnym doplnkom k jedlu je chlieb vyprážaný na zlatú kôrku.