Mladé cukety varené podľa tohto receptu sú veľmi chutné a nežné, nie horšie ako slane osolené uhorky. Takýto ľahko variteľný predjedlo musí byť v chladničke každej domácnosti.
Vyberte si recept
Zložky potrebné na prípravu solených cukiet:
- 1 kg malých cukiet (je dôležité používať veľmi mladé cukety, nie dlhšie ako 10 centimetrov);
- približne 1 liter vody;
- 0, 1 kg granulovaného cukru;
- 0, 1 litra octu (výhodne jablka);
- 1, 5 lyžice soli;
- niekoľko vetiev čerstvého kôpru;
- 3-4 hrášok čierneho korenia;
- rôzne koreniny podľa chuti: klinček, koriander alebo horčičné semená.