Ak chcete ušetriť čas, potom sa tento recept môže stať vaším záchrancom. Zber kuracích palaciniek sa uskutočňuje celkom jednoducho a skladuje sa niekoľko dní v chladničke. Všetko, čo sa od vás požaduje, je piecť palacinky. Vynikajúca večera alebo raňajky sú ľahké.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 500 gramov kurčaťa,
- 2 vajcia
- 1 polievková lyžica. lyžica majonézy alebo kyslej smotany,
- 1 cibuľa,
- 4 zemiaky
- trochu soli
- suché korenie podľa chuti,
- kari podľa chuti.
Návod na použitie
1
Opláchnite filet (v prípade potreby ho najskôr rozmrazte) a osušte ho papierovými utierkami. Nakrájajte kurča na tenké prúžky a vložte ho do šálky.
2
Lúpanú cibuľu pomelíme v mixéri alebo mriežke - pre koho je to výhodnejšie. Nakrájanú cibuľu vložte do mäsa. Pridajte dve vajcia, soľ, korenie podľa chuti, ochutte svoje obľúbené korenie a kari (ak chcete, môžete pridať štipku červenej mletej papriky). Dochutíme majonézou a premiešame. Umiestnite kuracie šálky pod marinádu v chladničke na hodinu alebo cez noc.
3
Ošúpajte, umyte a nastrúhajte zemiaky na strednom strúhadle (zemiaky môžete preskočiť cez kuchynský robot). Pod marinádu zmiešajte strúhané zemiaky s kuracím mäsom.
4
Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja. Vložte mäso na panvicu lyžičkou (rovnako ako palacinky). Varte na miernom ohni pod vekom po dobu 5 minút na každej strane. Fritre by sa mali vyprážať do zlatohneda. Kuracie palačinky podávame s ľahkým zeleninovým šalátom alebo varenou ryžou.
Užitočné rady
Ak plánujete nechať prípravok „na neskoršiu dobu“, zmiešajte zemiaky s kuracím mäsom bezprostredne pred varením (vyprážanie).