Zemiakové špirály sú dobré na občerstvenie a ľahko nahrádzajú hranolky. Okrem toho sú pripravené veľmi rýchlo a jednoducho.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 1. Zemiaky 350 g
- 2. Vajcia 1 ks.
- 3. Zemiakový škrob 10 g
- 4. Tvrdý syr 10 g
- 5. Mlieko 50 g
- 6. Soľ, korenie podľa chuti
- 7. Pečiaci vak
- Na omáčke:
- 1. Cesnak 1 ks.
- 2. Majonéza 3 lyžice
- 3. Kyslá smotana 3 lyžice.
- 4. Soľ, korenie podľa chuti
Návod na použitie
1
Zemiaky povarte. Je lepšie ho trochu stráviť, aby sa mohol dobre zahriať bez toho, aby zanechával hrče.
2
Nastrúhajte syr. V samostatnej miske zamiešajte zemiaky, podľa chuti pridajte vajce, zemiakový škrob, strúhaný syr, mlieko, soľ a korenie. Výsledná zmes sa dobre premieša.
3
Vložte všetko do vrecka na pečivo. Ak to tak nie je, môžete si vziať jednoduchý plastový sáčok a urobiť v ňom malý rez.
4
Zohrejte panvicu, nalejte olej. Olej by mal stačiť, aby sa špirály nelepili.
5
Zmes zo zemiakov vytlačte z vrecka na pečivo do vyhrievanej panvice a dajte mu špirálovitý tvar. Špirály môžu byť vyrobené v akejkoľvek veľkosti. Na jednu veľkú panvicu by sa zmestili asi 3 špirály.
6
Fry na oboch stranách až do zlatohnedej.
7
Varenie omáčky. Kyslá smotana a majonéza zmiešajte v samostatnej malej miske. Dobre premiešajte.
8
Olúpte cesnak. Môže sa rozdrviť na brúsku na cesnak alebo, ak nie, rozdrviť na strane noža a jemne nasekať.
9
Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Zamiešame. Pre krásu môžete pridať trochu zelene.
10
Podávajte cievky vychladené s omáčkou.