Pri kúpe šťavy v obchode nemôžete vždy vedieť, čo ste získali - prírodný nápoj alebo zmes celulózy, farbív, konzervačných látok a príchutí.
My sami pripravíme pomarančový nápoj na báze prírodnej šťavy, chutný a osviežujúci.
Pri rodinných sviatkoch je táto šťava neustále žiadaná, najmä v lete.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Veľké pomaranče, 2 ks.
- Chladená prevarená voda (alebo filtrovaná) 4 l;
- Cukor 400 g;
- Kyselina citrónová (prášok) 1 lyžička bez vrchu
Návod na použitie
1
Nalejte pomaranče nad vriacou vodou, utrite a vložte do mrazničky na 2 hodiny.
2
Pomaranče nakrájajte na plátky spolu so šupkou (!).
Zmes sa naleje vodou (1 l), nechá sa stáť 10 minút.
Hmota odtečte najskôr cez cedník (udrží veľké kúsky), potom cez sito.
3
Do filtrovanej šťavy pridajte ďalšie 3 litre vody, cukru a kyseliny citrónovej. Miešame, kým sa kryštály cukru a kyseliny nerozpustia, nalejeme do fliaš a pred použitím necháme uvariť asi hodinu.
Venujte pozornosť
Pomaranče sú zmrazené tak, aby lepšie odrážali svoju chuť. Pomaranče z mrazničky sa ľahko krájajú.
Užitočné rady
Výťažok šťavy môžete zvýšiť tak, že nezískate dve pomaranče, ale 4, 6. Z tohto dôvodu zvýšte prietok vody a ďalších zložiek.
Namiesto jednej oranžovej farby si môžete vziať 2 - 3 mandarínky. Chuť šťavy bude ešte sýtejšia.
Z pomarančovej dužiny, ktorá zostane po stlačení, môžete uvariť džem a pridať trochu cukru.