Ryba je úžasný potravinový produkt, ktorý poskytuje ľudskému telu potrebnú zásobu fosforu a ďalších užitočných stopových prvkov. Treska, najmä v kombinácii so zeleninou, prinesie toto jedlo veľa výhod a estetické potešenie z jeho používania.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 gramov filé z tresky;
- - 5 hľúz stredne veľkých zemiakov;
- - 2 mierne osolené uhorky;
- - 100 gramov nasekaného chrenu;
- - 4 polievkové lyžice akejkoľvek majonézy;
- - 2 čajové lyžičky octu 3%;
- - pol banda zelenej cibule;
- - 1 malá zväzok petržlenu;
- - korenie a soľ - podľa chuti.
Návod na použitie
1
Umyte filé z tresky a povarte ju v mierne osolenej vode. Potom sa ochladí na teplotu, ktorá nespáli ruky, a nakrájame na tenké prúžky.
2
Zemiaky sa dôkladne umyjú, potom varia v slanej vode, potom sa ochladia, ošúpajú a nakrájajú na malé kocky.
3
Uhorky sa umyjú studenou tečúcou vodou a nakrájajú na tenké krúžky. Pažítka a pripravené zelené lístky sa vložia do cedníka, dôkladne sa umyjú pod silným prúdom vody a potom sa nasekajú.
4
Zemiaky, filé z tresky a uhorky sa miešajú veľmi opatrne, dávajte pozor, aby ste príliš nepoškodili tvar nakrájanej zeleniny. K výslednej zmesi pridajte korenie, chren, majonézu a dobre premiešajte. Pred podávaním ozdobte vetvičkou zelene.
Venujte pozornosť
Ak sa na varenie použijú mrazené ryby, rozmrazte ich tak, že ich ponoríte do studenej vody na 1-3 hodiny.
Užitočné rady
Ak chcete, aby si zelenina zachovala všetky vitamíny, musíte ich pri varení spustiť vo vriacej vode.