Existuje veľa receptov na výrobu palaciniek, z ktorých každý má svojich vlastných fanúšikov. A palacinky vyrobené z kefíru nezaberajú posledné miesto v popularite. Ukázali sa ako tenké, čipky, dierkované a jemné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Vajec - 3 ks;
- soľ - ½ lyžičky;
- sóda - ½ lyžičky;
- cukor - 1 lyžica. l.;
- múka - 4 lyžice. l.;
- kefír - ½ l.;
- maslo - 250 g.
Návod na použitie
1
Porazte vajcia pomocou mixéra.
2
Pridajte soľ, sódu, cukor a rozšľahajte.
3
Roztopte maslo. Nechajte vychladnúť, pridajte k hmote a rozšľahajte.
4
Pridajte múku a kefír. Porazte dobre, až kým nebude hladký.
5
Predhrievajte panvicu a pečte palacinky, cesto rovnomerne rozdeľujte.
6
Každá zapečená palačinka namažte rastlinným olejom.
Venujte pozornosť
Palačinky Kefir sa pečú dostatočne rýchlo, takže sledujte dobu pečenia, aby ste ich nevyschli.
Užitočné rady
Ako dezert je dokonalý med alebo kyslá smotana.