Avokádo je výživné a zdravé ovocie s dobrou chuťou. Keďže avokádo neobsahuje žiadne škodlivé tuky, možno ho bezpečne pripísať strave. Obsahuje jedinečné látky, ktoré pomáhajú odbúravať nadbytočný cholesterol v krvi.
Vyberte si recept
Pri výbere avokáda sa uistite, že jeho šupka je čistá, bez tmavých škvŕn a poškodenia. Pevné avokádo nie je zrelé, ale o pár dní dozrie, ak je umiestnené napríklad na parapete.
Z avokáda môžete uvariť veľa chutných a zdravých jedál. Pri použití ovocia v surovej forme - napríklad v prípade šalátov, sa musí pripraviť. Za týmto účelom sa ovocie nakrája pozdĺž kosti, vytiahne sa, vypije sa lyžičkou, potom sa olúpa a nakrája na plátky.
Na prípravu jednoduchého šalátu budete potrebovať okrem avokádového ovocia aj pol cibuľu, niekoľko listov šalátu, 100 gramov syra, 100 gramov cherry paradajok, citrón, 6 lyžíc olivového oleja, lyžičku horčice Dijon. Nakrájajte cibuľu na tenké prúžky, syr feta a paradajky - na kocky nakrájajte šalát. Zmiešajte všetky prísady a ochutte citrónovou šťavou.
Ak chcete pripraviť ďalšie jedlá s avokádom, musíte pripraviť ovocie rovnakým spôsobom. Ovocie posypeme citrónovou šťavou tak, aby sa nezmenila farba. Aby ste ju udržali dlhšie, nechajte avokádo v chladničke.
Jesť avokádo vážne znižuje riziko srdcových chorôb. Z hľadiska energetickej hodnoty je toto ovocie oveľa lepšie ako mäso a vajcia.