Košíček je jedlo, ktoré evokuje pohodlie a teplo krbu. Ako vždy však existuje stret vkusu. Niekto ako košíček s orechmi, niekto s hrozienkami
Chcete všetkých potešiť? Potom skúste skombinovať vkus vašich hostí a blízkych a pripraviť chutný koláč „Desire“.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- maslo - 150 g;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 4 ks;
- hrozienka - 50 g;
- orechy - 50 g;
- sóda - 1 lyžička;
- múka - 300 g;
- ocot;
- biele víno.
Návod na použitie
1
Vezmite orechy všetkého druhu: lieskové orechy, arašidy, vlašské orechy a nasekajte ich. Hrozno opláchnite a na krátku chvíľu odložte do samostatnej misky. Orechy a hrozienka môžete podľa vlastného uváženia nahradiť čokoládou, makom alebo kandizovaného ovocia. Nemôžete pridať žiadne ďalšie prísady, ale pripraviť jednoduchý košíček, ale potom sa jeho „zvýraznenie“ stratí.
2
V hlbokej miske votrite maslo a cukor (nechajte malý kúsok masla na premazanie plesne). Pridajte vajcia a dobre premiešajte mixérom alebo šľahačkou.
3
Naložte sódu do čajovej lyžičky (bez podložného sklíčka) a na vrch nalejte niekoľko kvapiek octu. Soda by mala začať syčať a napeniť sa. Výslednú penu nalejte do mieseného masla z vaječného masla a cukru a všetko premiešajte. Pridajte múku a nevarené cesto.
4
Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Pridajte nasekané orechy k jednému a hrozienka k druhému. Všetko dôkladne premiešajte.
5
Vezmite pekáč. Môže byť okrúhly alebo pravouhlý minimálne 5 cm, namažte ho maslom a cesto rozložte rozinkami. Dajte cesto s orechmi. Nemiešajte, aby sa košíček stal dvojitou vrstvou.
6
Košíček vložte do rúry, predhriatej na 180 stupňov a pečte asi 1 hodinu.
Vyberte koláč z formy a namočte ho malým množstvom polosladkého bieleho vína. Ak biele víno nie je na dosah ruky, môžete namočiť košíček so sladkým čajom. Ale aj bez impregnácie to nebude o nič menej chutné. Na vrchnú časť košíčku môžete zakryť práškovým cukrom a posypať orechmi.
Venujte pozornosť
Ocot hasená soda sa môže nahradiť práškom do pečiva. Na tento recept budete potrebovať 2 lyžičky. prášok do pečiva.
Užitočné rady
Najvýhodnejšou formou pečenia je silikón: je plast, ale zároveň si zachováva svoj tvar. Je v nej jedlo
je dobre upečený a dá sa vždy vybrať, aj keď je mierne spálený.
Súvisiaci článok
Mandľový košíček s čerešňou a čokoládou