Vodnice je veľmi užitočný produkt. Obsahuje veľké množstvo vitamínov (najmä C) a minerálov potrebných pre ľudské telo. Kvaka je dobrá na šaláty, dá sa variť, plniť, pečiť. Pridáva sa k ruskej kapustovej polievke a okroshke.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Pripravte si čerstvý repný šalát s jablkami. K tomu, šupky repky a jablká, odrezajte jadro jabĺk. Všetko pretrite na hrubom strúhadle. Dochutíme kyslou smotanou a cukrom.
2
Pripravte si z repy šalát so zeleninou. Varte vodnice, karfiol a mladé fazule. Rezané repky na kocky rozdeľte kapustu na kvetenstvo, fazuľu nakrájajte na diamanty. Pridajte nakrájané čerstvé alebo nakladané uhorky a čerstvé paradajky. Miešajte, nakrájajte zelený šalát, ochutte majonézou alebo kyslou smotanou. Podľa chuti pridajte soľ, korenie, cukor a ocot.
3
Varte plnené zeleninou a kyslou smotanou. Vodné riasy varte do polovice. Zastrihnite vrchol a vyberte mäso. Tuháreň by mala mať tvar misky. Celulózu jemne nasekajte a nechajte ju uvariť, kým nie je krehká, nakrájajte mrkvu a cibuľu. Pridajte k nim dužinu a jemne nasekané uvarené vajíčko. Naplňte misku mletým mäsom, posypte nastrúhaným syrom, pokvapkajte maslom a pečte, zvlášť pripravte omáčku. Ak to chcete urobiť, opečte 1 polievkovú lyžicu. múka s 1 polievkovou lyžicou rastlinný olej. Pridajte pol pohára zeleninového vývaru a pridajte pohár kyslej smotany. Varte 5 minút, soľ. Vyprážajte omáčku a nalejte na ňu vodnice.
4
Pečieme vodnice so zeleným hráškom. Aby ste to dosiahli, varte vodnicu, nakrájajte ju na kruhy o hrúbke 1 cm, nakrájajte drážky v kruhoch, nasekanú nasuňte na panvicu, nalejte rastlinný olej, posypte nastrúhaným syrom a pečte v rúre. Do hotových kruhov dajte 1 polievková lyžica. konzervovaný hrášok. Nalejte omáčku, posypte bylinkami. Na omáčku opečte múku v rastlinnom oleji, všetko rozriedite v horúcom mlieku. Varte 10 minút. Pridajte soľ.
5
Dušené vodnice varíme s jablkami a hrozienkami. Olúpky ošúpeme, jemne nasekáme a dusíme, až kým ich polovica nevaríme v masle. Pridajte jablká, plátky, hrozienka, cukor. Pokračujte v varení až do varenia.
6
Vyrobte okroshku s vodnicami. Za týmto účelom nastrúhajte okrúhlu repu na hrubom strúhadle. Kocky varené zemiaky, vajcia a ošúpané čerstvé uhorky. Jemne nasekajte zelenú cibuľu a kôpor. Pridajte soľ, cukor a všetko zalejeme chlebom kvas a podávame na stôl s kyslou smotanou.