Každá hostiteľka musí byť schopná uvariť chutné koláče. To jednoducho nie je každý, kto sa chce s testom pokaziť. Áno, a vy budete musieť počkať, keď sa objaví … poviem vám rýchly recept na výrobu kysnutého cesta, podľa ktorého vždy varím.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
Múka - 0, 5 kg, mlieko - 1 šálka, droždie - 30 g., Cukor - 1 čajová lyžička, vajce - 1 - 2 ks., rastlinný olej - 2 - 3 polievkové lyžice, štipka soli.
Návod na použitie
1
Najprv zahrejte mlieko, aby bolo veľmi teplé. Kvasnice a cukor rozpustite v mlieku. Dobre premiešajte.
2
Preosejte múku, je to potrebné, aby cesto bolo svieže. V múke urobte malé prehĺbenie a nalejte do rozpusteného droždia, ktoré sme rozpustili v mlieku (mali už mierne stúpať). Zamiešame. Môžete nechať blúdiť na teplom mieste, môžete blízko batérie, až kým sa na vrchu objavia bubliny, asi 15 až 20 minút.
3
Do vhodného cesta pridajte rastlinný olej a vajíčka, ktoré predtým môžete rozdrviť soľou.
4
Mäkké cesto zamiesime tak, aby sa neprilepilo na ruky. Dobre premiešajte v miske. Nezabudnite zaklopať cesto na stôl - cesto je mäkšie, pretože opúšťa vzduch. Cesto je dobré a vôbec sa nelepí na ruky a stôl. Tu je cesto a máte hotovo! Ako vidíte, pri výrobe kysnutého cesta nie je nič zložité. Z tohto cesta môžete variť koláče a bielky a čokoľvek, napríklad veľké sladké koláče alebo malé hamburgery!