Starostlivosť o prirodzenosť potravín konzumovaných v modernom svete stojí v plnej výške. Prírodné produkty sú čoraz ťažšie nájsť, najmä pokiaľ ide o taký úžasný dezert, ako je zmrzlina.
Vyberte si recept
Čo by nemalo byť v zložení zakúpenej zmrzliny
Ak hovoríme o zakúpenej zmrzline vyrobenej z továrne, je dôležité venovať pozornosť zloženiu. V prírodnej zmrzline by nemali byť žiadne chemické nečistoty, farbivá ani rastlinné tuky. Starostlivo si prečítajte zloženie zmrzliny pre palmový olej. Je to veľmi lacná a nebezpečná zložka, ktorú ľudský organizmus nespracováva a usadzuje sa vo forme plakov na stenách krvných ciev. Zloženie prírodnej zmrzliny by nemalo byť emulgátormi, esenciami a transmastnými tukmi. Všetky tieto zložky sú nezdravé. Obzvlášť sa oplatí študovať obal pri nákupe zmrzliny pre deti. Napríklad tuky v tele upchávajú bunkové membrány tela, čím sa bunky sťažujú pri kŕmení a odstraňovaní toxínov.
Najjednoduchším spôsobom je pripraviť najjednoduchšiu zmrzlinu doma a potom ju podľa chuti upraviť o ďalšie prísady.
V prírodnej zmrzline by mal byť mliečny tuk (prírodné mlieko alebo smotana), ktorý obsahuje živiny a vitamíny. Prírodný mliečny tuk sa často nahrádza rastlinným tukom, pretože to vážne znižuje náklady na výrobok. Bohužiaľ, dobrá nechemická zmrzlina je čoraz ťažšie nájsť v bežných obchodoch. Môžete hľadať správne e-shopy a trhy, kde sa predávajú výrobky s minimálnym chemickým spracovaním. Takéto výrobky sú zvyčajne oveľa drahšie ako výrobky, ktoré sa dajú nájsť v bežných obchodoch.
Malo by sa pamätať na to, že ošetrenie pripravené bez výrobníka zmrzliny sa zvyčajne ukáže byť celkom solídne, takže pred jedlom by sa malo uchovávať trochu pri izbovej teplote.