Pekná studená predjedla z maslového krému so sleďom. Chutné a výživné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
zelená cibuľa - 2 strapce, kôpr a petržlen - 1 strapec, nakladané uhorky - 4 kusy, solená sleď Kerch - 2 kusy, maslo - 300 gramov, varené kuracie vajcia - 3 kusy.
Návod na použitie
1
Nakrájajte jemne zelenú cibuľu. Čistíme slede Kerch, oddelené od kostí a narezané na tenké prúžky. Peel nakladané uhorky a tri na strúhadle. Maslo premiešajte miešadlom, kým nie je ľahké, pridajte nakrájané vajíčka a petržlenovú vňať a kôprom. Pokračujte v bití, až kým nebude hladký. Berieme lepiacu fóliu, naložíme nasekanú zelenú cibuľu, položíme na ňu pripravené kúsky sleďa Kercha a všetko zakryjeme zmesou masla, posypeme strúhanými nakladanými uhorkami.
2
Jemne pozvoľna skladajte zvitok a hroty dobre otáčajte. Pošleme to do chladničky na päť až šesť hodín.
3
Pred podávaním nôž ponorte do horúcej vody a nakrájajte jarný kotúč na plátky s hrúbkou 1 cm a podávajte ako studenú desiatu.
