Slávnostné sviatky najčastejšie ovplyvňujú trávenie, pretože prevládajú hlavne pokrmy s vysokým obsahom mäsa, prevažujú šaláty oblečené s majonézou. Ak chcete nejakým spôsobom uvoľniť ponuku, môžete do tabuľky pridať rôzne druhy ovocia.
Vyberte si recept
Krájanie ovocia je krásnym a farebným doplnkom k slávnostnému stolu. Je zvlášť vhodný pre vína, čaj alebo kávu a deťom sa bude páčiť aj tento doplnok do jedálneho lístka. Ak ukážete malú fantáziu, ovocný tanier sa môže stať korunným jedlom.
Na krájanie sú vhodné takmer všetky ovocie, dokonca aj konzervované. Niektoré ženy v domácnosti kombinujú podávanie ovocia so syrom alebo bobuľou. Je nielen pohodlný, šetrí miesto na stole, ale aj neuveriteľne krásnu a chutnú kombináciu.
Aby sa ovocné plátky stali skutočne dekoráciami stolov, musíte si vybrať krásne jedlo, na ktoré môžete umiestniť všetku nádheru. Doska môže byť monofónna, bizarná, s nezvyčajným vzorom, hlavná vec je, že je plochá.
Na jeden tanier je možné naraz umiestniť niekoľko druhov ovocia: pomaranče, kivi a banány nakrájané na kruh. Do stredu tak chutnej nádhery môžete vložiť hrsť červených lesných plodov.
Ovocné plátky môžu byť posypané práškovým cukrom, bude to ďalšia dekorácia.
Najvhodnejšie je rezať citrusové plody v kruhoch, s výnimkou mandarínok, kivi, banánov, jabĺk a hrušiek. Stačí variť ostrý nôž a pohodlné rezacie doštičky. Ovocie môžete šíriť do kruhov na tanieri, v hromade alebo v malých stĺpcoch.
Ovocné kebab sú na slávnostnom stole veľmi populárne. Ak ich chcete pripraviť, musíte sa zásobiť drevenými špajdlami, na ktorých bude potrebné strúhať kúsky ovocia. Na krájanie je najlepšie zvoliť jablká, hrušky, čerstvé alebo konzervované ananásy, melón a melón. Hrozno na grile sa nedá krájať.
Na základe ovocných špajlíkov môžete variť ježkovia, ktorých základom môže byť hruška. Je potrebné nalepiť špajle na špajdle, banány, bobule. Čučoriedky a ríbezle sa môžu stať nosom ježka. Takýto produkt je vhodný najmä na detskú dovolenku, ovocné zvieratá budú skvelou ozdobou slávnostného stola.
Špízy s ovocím sa môžu nalepiť na polovicu ananásu. Jedná sa o veľmi svetlú a šťavnatú kombináciu, navyše môžete okamžite urobiť niekoľko možností na grilovanie ovocia a dať ananásy do rôznych častí slávnostného stola.
Nanešťastie nie vždy je možné nájsť vhodný tanier na podávanie ovocia, ale aj bez neho môžete perfektne zvládnuť a postaviť stôl. Napríklad pol melónu alebo melónu môže slúžiť ako druh vázy pre ovocné plátky. Najskôr je potrebné odstrániť buničinu, ktorá je tiež vhodná na plnenie.
Ak sa plody ukladajú do takejto misky, musia sa najprv nakrájať na plátky alebo štvorce. Ukázalo sa, že ovocný šalát, ktorý si môžete dať jogurt, zmrzlinu alebo smotanu.
Ovocná náplň sa dá umiestniť na polovice grapefruitu alebo veľké pomaranče. Tento spôsob podávania je nielen krásny, ale tiež umožňuje podávať každému dezertu porciu. Takto môžete vziať do úvahy chuťové preferencie každého hosťa, dať do svojej misky s citrusovými plodmi svoje obľúbené ovocie a bobule.
Ak je ovocná doska už unavená, koláčiky ju môžu dokonale nahradiť. Na naplnenie je potrebné nakrájať všetky plody na malé kúsky a krásne ich rozložiť. Koláčiky sa predávajú takmer v každom obchode, sú pripravené z krehkého pečiva, ktoré dokonale zdôrazňuje čerstvosť ovocia. Príprava takéhoto dezertu navyše nebude trvať príliš dlho.