Tento lahodný recept na flan s pomarančmi nenechá ľahostajného žiadneho z vašich príbuzných. Príprava tohto jedla trvá 25 minút. Jedná sa o jemný mliečny dezert s vanilkovou príchuťou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
Budete potrebovať: pomaranče - 4 ks., Ľadový cukor, biele víno - 2 lyžice. l, cukor, vajcia - 3 ks, štipka škorice, mlieko - 0, 5 l, rum - 3 lyžice. l, podľa chuti soľ.
Návod na použitie
1
Berieme 1 pomaranč, opláchneme horúcou vodou, ošúpeme a nastrúhame chuť. Zostávajúce 3 pomaranče sa olúpajú a nakrájajú na kruhy a tiež trú chuť.
2
Karamelizovaný práškový cukor. Pridajte k tomu krúžky pomarančov, vína, vanilkového cukru a štipku mletej škorice. Všetko varte 5 minút.
3
Tentoraz berieme 3 vajíčka a bijeme, kým sa neobjaví pena. Pridajte cukor a zvyšky strúhanej kôry z pomaranča. Miešajte a priveďte pol litra mlieka a 3 lyžice. l. rum. Teraz pridajte štipku soli.
4
Namažte plesňou tukom a nalejte na ne zmes. Formy sa vložili do nádoby s horúcou vodou a ponorili sa do vody až do stredu. Teplota vody by mala byť asi 80 stupňov a nemala by vrieť.
5
Potom nádobu vložte do rúry na 1 hodinu pri teplote 160 stupňov. Ako uvidíte, že hmotnosť zhustla, dajte formy na taniere. Usporiadajte oranžové krúžky v omáčke okolo dezertov.
Venujte pozornosť
Jedna porcia obsahuje 630 kalórií, 13 g bielkovín, 44 g tuku, 42 g uhľohydrátov. Takže ak máte nadváhu, buďte opatrní.