Dezert Mama Aliho je obľúbeným pokrmom arabskej kuchyne. Jemná krémová chuť zaujme vašich hostí a týmto dezertom ich poteší. Ako základ môžete použiť lístkové cesto, croissanty, briošky.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 250 g lístkového cesta
- - 400 g kondenzovaného mlieka
- - 400 g vody
- - 100 g orechov
- - 50 g sušeného ovocia
- - vanilka
- - 100 g smotany
- - 20 g masla
- - 1 polievková lyžica. l. pomarančová kôra
Návod na použitie
1
Orechy opečte na suchej panvici bez oleja. Brúsime orechy a sušené ovocie nožom.
2
Mleté lístkové cesto rozdrvte, malé kúsky odtrhnite z hlavnej vrstvy. Zmiešajte so zmesou orechov a ovocia.
3
Kondenzované mlieko nalejte do hrnca, pridajte vodu, vanilín, dobre premiešajte a privarte do varu, premiešajte, varte ďalších 5 minút. Nechajte mlieko vychladnúť a vstreknite zmes.
4
Namiesto kondenzovaného mlieka a vody môžete použiť 800 gramov smotany, mlieka alebo ich kombináciu, pridať asi 100 gramov cukru.
5
Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Vložte zmes do žiaruvzdornej nádoby, dajte pár kúskov oleja na dno. Krém rovnomerne rozotrite hore. Pečieme 15 minút.
6
Pred podávaním ozdobte orechmi.
Venujte pozornosť
Príprava dezertu trvá 30 minút voľného času.