Rušný deň plný starostí a problémov nie je dôvodom na odmietnutie večerného jedla. Ak nemáte silu na prípravu gurmánskych pokrmov, môžete prísť na ľahkú, výživnú a zároveň chutnú večeru pre dvoch za 20 minút.
Vyberte si recept
Vyprážaná ryba so šalátom
Príprava takéhoto jedla bude trvať iba 15 minút - to je množstvo času, ktoré bude potrebné na vyprážanie rýb. Ľahko si môžete variť ľahký šalát, až kým sa nedostane do stavu. Na prípravu takejto večere budete potrebovať:
- 2 steaky z akýchkoľvek červených rýb;
- citrón;
- olivový olej;
- všetky greeny (šalát, bazalka, rukola);
- paradajky;
- cibuľa;
- paprika;
- hrubý čierny korenie;
- soľ.
Steaky umyte, osušte, nastrúhajte soľou a korením, nalejte olivový olej a citrónovú šťavu. Nechajte pôsobiť 5 minút. Potom ich vložte do predhriatej panvy bez oleja a na vysokej strane opečte na každej strane 5 minút. Keď ryba varí, vložte zelenú do hlbokej misky, pridajte nakrájané paradajky a papriku, soľ, korenie, pokvapkajte zvyškom citrónovej šťavy a olivového oleja. Všetko dobre premiešajte a podávajte s vyprážanými rybami.
Cestoviny s hubami a sušenými paradajkami
zloženie:
- 300 g pasty;
- 150 g čerstvých húb (liškami, šampiňónmi atď.)
- 5-7 sušených paradajok;
- 50 g tvrdého syra;
- 1 polievková lyžica. lyžica borovicových orechov;
- rastlinný olej;
- soľ a korenie podľa chuti.
Cestoviny varte, kým nie sú uvarené v slanej vode. Počas varenia hríbiky jemne nasekáme a opečieme na rastlinnom oleji. Sušené paradajky nakrájané na tenké taniere. Miešajte cestoviny s hubami a paradajkami, usporiadajte do tanierov, pridajte píniové oriešky, jemne nastrúhaný syr a obľúbené korenie. Podávame s bielym vínom.
Plnené kuracie prsia
Takéto výdatné, chutné a zároveň krásne jedlo je možné pripraviť za 20 minút. Pre neho je potrebné:
- 2 kuracie prsia;
- 100 g mäkkého syra;
- petržlen;
- 4 sušené paradajky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- olivový olej;
- soľ a korenie podľa chuti.
Priamo na jednu dosku mleté sušené paradajky, cesnak, bylinky a mäkký syr, soľ, korenie a premiešajte. V prsníkoch urobte hlboký pozdĺžny rez, do ktorého položte uvarenú plnku a okraje pripevnite špáradlom. Osolte ich a opečte na horúcej panvici v olivovom oleji. Keď sa kôra stane ružovou a chrumkavou, znížte teplotu, panvicu prikryte vlhkým pergamenovým papierom a nechajte prsia pod ňou nechať ďalších 5 minút mávať. Potom ich zoberte na tanier a prerežte ich.