Sušené ovocie je zdravý a výživný produkt bohatý na vitamíny a minerály. Dezerty sa pripravujú zo sušeného ovocia, sladkých obilnín, sú súčasťou zloženia omáčok, pridávajú sa do mäsa a rýb.
Vyberte si recept
Jablká plnené sušeným ovocím
Krásny a chutný zákusok je možné pripraviť z jabĺk a sušeného ovocia, ktoré potrebujete:
- 3 veľké jablká;
- 4 sušené marhule;
- 3 sušené slivky;
- 100 g hrozienok;
- 1, 5 lyžičky maslo;
- štipka škorice;
- 3 lyžičky lyžice medu.
Ovocie umyte, odrežte ich vrchná časť a jadro zo zvyšku ovocia odstráňte lyžičkou. Mali by ste mať duté jablká s pomerne silnými stenami.
Vysušené ovocie dôkladne opláchnite studenou vodou, potom vylejte na teplo a nechajte 15 minút napučať. Potom nakrájajte figy, sušené marhule, slivky a jadro jabĺk na malé kúsky, skombinujte ich do jednej šálky, pridajte hrozienka, škoricu a dobre premiešajte.
Naplňte jablká zmesou sušeného ovocia, na každú položte trochu oleja a lyžičku medu. Plnené ovocie položte na vymastený plech na pečenie a pečte ho 10-15 minút v predhriatej rúre na 200 ° C.
Sušený ovocný džem
Zo sušeného ovocia sa získa aromatický džem s bohatou bohatou chuťou, ktorý sa môže pripraviť z týchto zložiek:
- 400 g sušených marhúľ;
- 400 g sušených sliviek;
- 200 g hrozienok;
- 150 g cukru;
- 0, 5 lyžice. hroznová šťava;
- 0, 5 lyžice. voda;
- 3-4 strúčiky.
Umyte sušené ovocie a nechajte ho napučať 2-3 hodiny v teplej vode. Potom nakrájané marhule a sušené slivky rozdeľte na kúsky. Vložte sušené ovocie do panvice s hrubými stenami, pridajte do nich cukor, klinčeky a vodu. Keď voda varí, dajte sušené ovocie variť na miernom ohni, znížte ho a džem uvarte, kým sa tekutina neodparí.
Potom nalejte hroznovú šťavu na panvicu a pokračujte vo varení sušeného ovocia za stáleho miešania. Vyberte zahustený džem zo sporáka a uložte ho do čistých a suchých pohárov, zakryte ho vekom a uložte na tmavom a chladnom mieste.