Horčica je neuveriteľne populárny produkt, ktorý sa používa ako korenie a na prípravu rôznych pokrmov. Horčica je nepochybne zdravá. Jeho použitie však má kontraindikácie.
Vyberte si recept
Výhody horčice
Horčica je jednoročná korenistá aromatická rastlina s protizápalovými, antioxidačnými a miernymi laxatívnymi účinkami. Semená rastlín sa sušia a pomelú na prášok, z ktorého sa následne pripraví slávne korenie.
Horčičné semená obsahujú značné množstvo horčíka a draslíka, zinku a železa, sodíka a vápnika. Zloženie horčice obsahuje enzýmy, éterické oleje, glykozidy, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny A, B, D, E a vlákninu z potravy.
Pravidelné používanie horčice preto môže znížiť výskyt exacerbácií pri astme a reumatoidnej artritíde. Horčičné semienka pomáhajú so zvýšenou nadúvaním, chorobami pečene a žlčníka a vaskulárnou sklerózou.
Odporúča sa používať horčicu s mastným mäsom, pretože urýchľuje proces trávenia a pomáha vstrebávaniu tukových potravín. Poznamenáva sa, že pomocou horčice je možné zlepšiť zrak, znížiť toxikózu v prípade otravy, vylúčiť bolesť hrdla.
Horčica sa veľmi často používa v kozmetike pridaním prášku do zloženia masiek. Horčica dodáva vlasom pevnosť a pružnosť, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a urýchľuje metabolizmus.
Malo by sa však pamätať na to, že každá rastlina má množstvo kontraindikácií. Preto nadmerná konzumácia horčice môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia.