Každá hostiteľka má svoju vlastnú odpoveď na otázku „Ako variť huby?“ Odporúčame pripraviť kastról podľa nášho receptu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - šampiňóny (500 g);
- - kuracie vajcia (3 ks);
- - biely chlieb (4 plátky);
- - veľká cibuľová hlava (1 ks);
- - drobky na pečenie (45 g);
- - mlieko (250 ml);
- - stredná mrkva (1 ks);
- - slnečnicový olej (34 g);
- - maslo (51 g);
- - petržlen;
- - soľ a mleté korenie;
- - cesnak (3 hroty).
Návod na použitie
1
Rozpadáme chlieb a namočíme ho do mlieka. Huby nakrájajte na čo najtenšiu vrstvu.
2
Nakrájame cibuľu na tenké polkruhy. Mrkva - tenké taniere alebo nastrúhané hrubo.
3
Na panvici kombinujeme maslo a rastlinný olej. Na tejto zmesi opečte cibuľu s mrkvou. Pridajte k nim huby a opekajte ďalších 10 minút.
4
Jemne nasekajte petržlen. Vytlačte cesnak. Vylisujeme prebytočné mlieko z chleba.
5
Zmiešajte chlieb s vajcom, cesnakom a petržlenom.
6
Do zmesi pridajte vyprážané mäsové mleté mäso so soľou a korením. Hmotu dôkladne premiešajte. Ak je formenteat tekutý, pridajte strúhanku.
7
Rozmiešané mleté mäso vmiešajte do masti, nalejte vajíčko a pečte 45 minút pri 200 ° C.
8
Kastrol nechajte vychladnúť a nakrájajte na plátky.