Vôňa citrónového koláča je najtenšia, chuť je veľmi jemná, je ideálna pre silnú kávu, zelený, bylinný alebo čierny čaj. K košíčku môžete pridať kurkumu - toto korenie dodá pečivu krásny odtieň.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - 2 šálky múky;
- - 120 g masla;
- - 1 pohár cukru;
- - 1 čajová lyžička sódy, soli, citrónovej kôry, prášok do pečiva;
- - 2 vajcia;
- - 2 čajové lyžičky vanilky;
- - 1 šálka cmaru.
- Pre cukrovinky:
- - 1 3/4 šálky múky;
- - 3/4 šálky hnedého cukru;
- - 190 g masla;
- - 1 čajová lyžička soli.
- Pre glazúru:
- - 1 pohár práškového cukru;
- - 3 lyžice. lyžice citrónovej šťavy.
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 175 stupňov, na muffinovú panvicu namažte maslom. Vyrobte cukrovinky. Za týmto účelom zmiešajte soľ, cukor, múku. Libra maslo a zmes, kým sa nezískajú jemné drobky, vložte do chladničky.
2
Preosejte múku, prášok do pečiva, sódu, soľ. Nechajte pôsobiť desať minút.
3
Maslo porazte pri izbovej teplote s cukrom osobitne do hladkého stavu.
4
Pridajte citrónovú kôru, narába vajíčka po jednom a miešanie po každom pridaní. Pridajte vanilku, nalejte do múky, pridajte múku, premiešajte.
5
Nalejte cesto do foriem a posypte drobky z chladničky.
6
Varte 40 - 50 minút pri teplote 170 stupňov.
7
Práškový cukor zmiešajte s citrónovou šťavou.
8
Ochladené koláčiky nalejte do výslednej glazúry.
