Zeleninový koláč s tvarohovou náplňou sa vám bude páčiť nielen preto, že sa ľahko pripravuje, ale aj vďaka svojej jemnej a príjemnej chuti. Doprajte rodine toto pečenie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - zemiaková kaša - 320 g;
- - maslo - 60 g;
- - kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
- - múka - 300 g;
- - prášok do pečiva - 1, 5 lyžice;
- - mexická zeleninová zmes - 300 g;
- - tvaroh - 200 g;
- - vajcia - 3 ks;
- - krupica - 1 polievková lyžica;
- - muškátový oriešok - štipka;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Zemiaky dôkladne opláchnite, aby ste odstránili prach a nečistoty. Potom z neho odstráňte šupku a nechajte variť, kým sa úplne neuvari. Varenú zeleninu vyberte z vody do samostatného pohára a premieňajte na pyré. Potom do neho pridajte nasledujúce prísady: kyslá smotana, soľ a maslo. Všetko správne premiešajte.
2
Do zemiakovej hmoty pridajte suchú zmes prášku do pečiva na cesto a múku, ako aj jedno surové vajce. Po správnom zmiešaní všetkého získate cesto na budúci koláč. Po rozmiestnení na pekáčku vytvorte strany.
3
Položte pergamen na cesto vo forme a naň položte suché fazule. V tejto forme vložte základňu koláča do rúry, ktorej teplota je 170 stupňov, na štvrť hodiny.
4
Tvaroh zmäknite mixérom a potom do neho pridajte vajíčka, ktoré najskôr vylejte muškátovým orieškom, soľou a krupicou. Všetko dobre premiešajte.
5
Pečenú základňu vyberte z rúry. Odstráňte fazuľa a pergamen a rovnomerne na ňu položte mexickú zeleninovú zmes. Náplň prikryte hmotou tvarohu.
6
Vložte misku do rúry a pečte ju 20-25 minút pri teplote 180 stupňov. Zeleninový koláč s tvarohovou náplňou je pripravený!