Konzervovaná squash je vynikajúci a veľmi originálny predjedlo, ktoré najlepšie doplní rôzne jedlá, najmä čerstvé alebo chudé.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - squash;
- - cesnak - 1, 5 kg;
- - chrenové listy - 8 gramov;
- - čerstvá petržlenová vňať a zeler - 10 gramov;
- - paprika červená paprika - 0, 3 gramu;
- - čierna paprika - 0, 1 gramu;
- - bobkový list - 1 kus;
- - lístky mäty - 0, 5 gramu.
- Vyplniť:
- - soľ - 50 gramov;
- - kyselina octová 80% - 12 mililitrov.
Návod na použitie
1
Všetka zelenina sa dôkladne umyje, olúpa a nakrájame na malé kocky, ak sú malé, môžu byť celé.
2
Na dne čistej 1-litrovej nádoby umiestnite najprv bylinky a koreniny a potom podľa receptúry naplňte všetku zeleninu horúcou výplňou a nechajte ju malú vzdialenosť od okraja krku.
3
Tekvica sa sterilizuje pri teplote 90 ° C počas 10 minút, potom sa plechovka zvinie a nechá úplne vychladnúť.
Venujte pozornosť
Patisson ďaleko prevyšuje cukinu v obsahu užitočných mikroelementov. Je obohatený o vitamíny C, PP, E a skupina B, provitamín A. Obsahuje tiež kyselinu askorbovú, rôzne cukry, soli draslíka, vápnika a dokonca aj fosforu. Okrem vyššie uvedeného obsahuje: meď, železo, molybdén, kobalt. A squash je tiež vysoký obsah sodíka, zinku, hliníka a lítia.
Pravidelná konzumácia tekvice je pre telo veľmi prospešná, najmä pri anémii, ochoreniach pečene a obličiek, ako aj pri rôznych kardiovaskulárnych patológiách a obezite.