Veľmi chutné a diétne jedlo, ktoré vyžaduje minimálnu dobu varenia.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre 4 porcie:
- 600 g bieleho rybieho filé;
- 2 veľké paradajky;
- 1 veľká cibuľa;
- 6 strúčikov cesnaku;
- 1 veľká cuketa;
- 1 polievková lyžica olivový olej;
- Hrsť sliviek;
- Zázvor, rasca, oregano, soľ, biele korenie - podľa chuti.
Návod na použitie
1
Naparte a nasekajte sušené slivky. Nakrájajte cibuľu na malú kocku, nakrájajte cesnak. Rybu nakrájajte na kúsky 3 x 3 cm, cuketa - v malej kocke. Paradajky odmerajte vriacou vodou, olúpajte a nakrájajte na malé kúsky.
2
Olej zohrejte na panvici, vložte doň cibuľu a cesnak a smažte, kým nebude priehľadný. Potom pridajte ryby na panvicu a smažte 2 až 3 minúty. Dajte paradajky s tekutinou a sušené slivky na ryby, ochutte korením a ochutnajte 4 - 5 minút.
3
Vložte do porcie do pekáčov a odošlite do rúry predhriatej na 220 stupňov na 20 minút. Potom položte na kocky cukety, mierne korenie a pridajte soľ, prikryte a varte v rúre ďalších 10 minút. Pred podávaním ju nechajte trochu uvariť. Ideálna príloha je kuskus alebo bulgur, ale pri obyčajnej ryži to bude veľmi hodné! Bon chuť!
Užitočné rady
Na druhý deň sa chuť tohto jedla zbohatne!