Nezvyčajné zlaté a výdatné jedlo sa môže podávať ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 7 vajec;
- - 60 g šošovica;
- - 10 g syra;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 50 g strúhanky;
- - múka;
- - rastlinný olej;
- - soľ, korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Varte 6 vajec, vychladnite, olúpajte, nakrájajte na polovice a žĺtok opatrne odstráňte. Šošovicu varte, chladte.
2
Pomocou mixéra zmiešajte šošovicu, cesnak, varené žĺtky, soľ, korenie (namiesto cesnaku sa môže použiť aj malé množstvo vlašských orechov).
3
Naplňte vaječné polovice pripravenou zmesou bez podložného sklíčka.
4
Jemne nastrúhajte syr v samostatnej hlbokej doštičke, pridajte strúhanku.
5
Pripravte samostatné nádoby s rozbitým vajcom (siedme) a múkou.
6
Rastlinný olej zohrejte v hlbokej panve (asi 3 - 4 cm od spodnej časti misiek).
7
Roll vajcia s náplňou v nasledujúcom poradí: múka - buchla vajcia - zmesi na syr. Na všetkých stranách jemne osmažte, až kým nebude mať zlatohnedú farbu. Na papierovú utierku vložte vyprážané vajcia.
8
Podávajte misku mierne ochladenú!