Na prípravu kokosového tvarohového koláča sú vhodné čerstvé, konzervované alebo dokonca mrazené marhule. Kokosové vločky pridávajú do koláča jedinečnú chuť a navyše absorbujú prebytočnú vlhkosť marhúľ. Kyslosť marhúľ dobre dopĺňa sladkosť cesta.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 400 g tvarohu;
- - 300 g múky;
- - 300 g marhuľových listov;
- - 250 g cukru;
- - 150 g margarínu;
- - 50 g kokosových vločiek;
- - 4 vajcia;
- - vrece s práškom do pečiva;
- - vanilín.
Návod na použitie
1
Beat zmäkčený margarín s cukrom a vanilkou, kým hladký. Potom pridajte mäkký tvaroh, bite do hladka. Ak je váš tvaroh zrnitý, najskôr ho utrite sitom. Ak je hmota veľmi hustá, v tomto štádiu pridajte jedno vajíčko z celkového množstva.
2
Beat vajcia do hmoty, šľahačka, kým sa získa krémová hmota. Zhora preosejte múku práškom do pečiva a do nej nalejte kokosové vločky. Miešajte cesto špachtľou alebo lyžičkou.
3
Pri pečení cesto dobre stúpa, takže by malo vyplniť formulár najviac na 2/3 časti. Najskôr vložte do formy 1/3 cesta, potom vrstvu marhúľ, znova 1/3 cesta, marhule a zostávajúce cesto navrch.
4
Pečieme košíček asi 1 hodinu pri 165 - 170 stupňoch. Skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špíza, pretože v dôsledku vlastností rôznych pecí sa môže doba varenia líšiť. Z hotového koláča špíz vyjde suchý, bez nalepovania hrudiek.
5
Teraz by mal kokosový tvarohový koláč s marhuľami mierne vychladnúť, potom ho odstráňte a posypte horným práškovým cukrom.