Tvarohový kastrol je jedlo známe každému. Tvarohový kastrol má nielen vynikajúcu chuť, ale aj neuveriteľné množstvo živín, predovšetkým vďaka tvarohu, ktorý je základom jedla. Tvarohový kastrol by mal byť určite v ponuke pre ľudí, ktorí z nejakého dôvodu odmietli jesť mäso. Tvarohový syr napokon obsahuje vitamín B12 potrebný pre ľudské telo, ktorý sa väčšinou nachádza v mäse a hydine a prakticky chýba v rastlinných potravinách.
Vyberte si recept
Tvarohová kastrol vo varení
Kalorický obsah kastrovaného syra je 168 kcal na 100 gramov produktu. Zloženie a užitočné vlastnosti tvarohov tvarohu Tvarohový tvaroh je zdrojom vápnika a fosforu. Vo všeobecnosti sa preto toto jedlo často nachádza pri jedálenskom stole v materských školách. Je potrebné poznamenať, že v miske je okrem všetkého obsiahnutá vláknina, ktorá hrá dôležitú úlohu v procese asimilácie potravín. Tvarohový kastrol bude ideálnym jedlom pre mladú dojčiacu matku, pretože tepelne ošetrený tvaroh nebude pre svoje telo o nič menej užitočný, ale na rozdiel od čerstvého tvarohu, ktorého bielkoviny sa tak ťažko absorbujú novorodencami, nevyvolá koliku.
Na varenie tvarohových hrianiek je veľa možností. Ovocie a bobule si môžete dať do misky, urobiť z múky alebo krupice, pridať olej alebo kyslú smotanu.
Dnes vás upozorňujem na recept na svoju obľúbenú kastrolu syr, ktorú deti milujú v materskej škole. Pre jednu porciu detí: tvaroh - 135 g, krupica alebo pšeničná múka - 10 g - 12 g, cukor - 15 g, vajcia - 4 g, margarín - 5 g, krekry - 5 g, kyslá smotana - 5 g, hmotnosť hotového kastrolu - 150 g, kyslá smotana - 30 g. Rozotieraný tvaroh je zmiešaný s múkou alebo predtým uvarený vo vode (10 ml na jednu porciu) a ochladená krupica, vajcia, cukor a soľ. Pripravená hmota sa položí vrstvou 3 až 4 cm na tuk a posype sa strúhankou. Povrch hmoty sa vyrovná a vymaže kyslou smotanou a pečie sa v peci 20 - 30 minút. kým sa na povrchu nevytvorí zlatá kôra. Na dovolenke nakrájajte kastról na kúsky štvorcového alebo obdĺžnikového tvaru a zalejeme kyslou smotanou.