Táto prekrásna tvarohová kastról je ideálny na raňajky aj dezert. Vďaka tvarohu a nektárinkám sa získa jemná a užitočná kombinácia. Varenie kastrolu v rúre. Ak ste nenašli nektárinky, broskyne sú tiež vhodné pre tento recept.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 g tvarohu;
- - 3 vajcia;
- - 5 lyžíc. lyžice krupice, kyslá smotana;
- - 4 lyžice. lyžice cukru;
- - 2 lyžice. lyžice masla;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
- - vanilkový cukor.
- Pre nektárinky:
- - 3 nektárinky alebo broskyne;
- - 2 lyžice. lyžice cukru;
- - 1 polievková lyžica. lyžica masla.
Návod na použitie
1
Miešaný tvaroh s vanilkou a bežným cukrom, rozšľahané vajíčka, premiešajte. Pridajte zmäknuté maslo, krupicu, kyslou smotanu, prášok do pečiva. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
2
Opláchnite nektarinky alebo broskyne, z ovocia odstráňte semená a nakrájajte na tenké plátky. Rozmiešajte cukor na panvici, pridajte malé množstvo masla. Keď sa rozpustí, pridajte nektarinky na panvicu, nechajte ich pôsobiť 2-3 minúty na miernom ohni, potom vyberte zo sporáka a úplne vychladnite.
3
Zakryte pekáčom pergamen, dajte plátky nektáriniek na dno, nalejte tvarohové cesto na vrch a vložte do rúry. Varte tvarohový kastrol s karamelizovanými nektárinkami počas 40 minút pri teplote 180 stupňov. Časy pečenia sa môžu líšiť - zamerajte sa na rúru a skontrolujte stupeň pripravenosti kastrolu.
4
Vyberte panvicu z rúry, nechajte kastról mierne vychladnúť, otočte ho k miske tak, aby boli nektarinky na vrchu, na vrch nalejte karamelovú omáčku, ktorá zostala po vyprážaní nektáriniek.