Koláč z tropickej zmrzliny osloví všetkých milovníkov exotického ovocia a zmrzliny. Tento koláč vyzerá veľmi slávnostne, rýchlo sa zje. Ak ju chcete pripraviť, musíte si dať pohár konzervovaného ovocného koktailu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 400 g kokteilu z tropického ovocia;
- - 250 ml krému s obsahom tuku 35%;
- - 200 g cukru;
- - 200 g kyslej smotany;
- - 150 g čokolády;
- - 3 vajcia;
- - kokosové vločky.
Návod na použitie
1
Rozdeľte tropický kokteil z pohára na dve časti, do misky mixéra vložte 3/4 diely bez sirupu. Brúsiť, kým sa nerozdrví.
2
Oddeľte žĺtky od proteínov. Biely cukor porazte, kým sa nevytvoria stabilné vrcholy. Ochladený krém šľahajte v samostatnej miske. Opatrne zmiešajte so šľahačkou bielkoviny špachtľou. Pridajte šťouchané zemiaky a kúsky tropického ovocia, ktoré zostanú nedotknuté.
3
Vložte krémovo-ovocnú hmotu do formy, prikryte lepiacou fóliou a celú noc vložte do mrazničky.
4
Polovicu čokolády rozpustite vo vodnom kúpeli, ochlaďte a rozšľahajte spolu s kyslou smotanou. Zostávajúcu čokoládu rozotrite na jemnom strúhadle, zmiešajte s kokosovými vločkami (vezmite si ju podľa vlastného želania).
5
Panvicu na pár sekúnd ponorte do horúcej vody, zaklopte ju na misku, panvicu vyberte, obalte čokoládovou smotanou. Nasypte nastrúhanú čokoládu s kokosom. Dezert vložte do mrazničky na ďalšie 2 hodiny. Hotový tropický zmrzlinový koláč sa potom môže podať na stôl.