Grécky šalát je milovaný po celom svete. Tajomstvo jeho úspechu spočíva v čerstvej, hrubo nasekanej zelenine, voňavom olivovom oleji a aromatickom korení, ktoré tak milovali Gréci - oregano.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 3 zrelé paradajky
- - 2 stredné uhorky
- - 1 veľká červená paprika
- - 1 veľká fialová cibuľa
- - vypeckované olivy
- - 200 g syra feta
- - mletý čierny korenie, soľ
- - štipka oregana
- - olivový olej
Návod na použitie
1
Umyte uhorky, paradajky a papriku dobre pod tečúcou vodou, nakrájajte paradajky a uhorky na veľké plátky. V prípade papriky odstráňte stopku, semená a priečky a nasekajte ju na tenké kruhy alebo slamky.
2
Ošúpeme a nakrájame cibuľu na úzke polkruhy a olivy na krúžky, nechajúc niekoľko celých. Pripravenú zeleninu vložte do vrstiev šalátovej misky.
3
Syr feta nakrájajte na malé kocky alebo sa len rozpadne a bez miešania rozotrite na zeleninu. Ozdobte šalát s celými olivami, posypte mletým korením a oregánom a posypte olivovým olejom, podľa potreby soľ.
Užitočné rady
Do šalátu sa odporúča pridať soľ už na tanieri, aby zelenina nedávala šťavu vopred. Soľ sa často vôbec nevyžaduje, pretože kompozícia obsahuje skôr slaný syr feta.