Avokádo sa aktívne pestuje od 18. storočia, pri varení ho používa ako šaláty, omáčky, koktaily a mnoho ďalších pokrmov. Okrem nezvyčajnej chuti a jemnej textúry má avokádo mnoho prospešných vlastností.
Vyberte si recept
Avokádo je veľmi výživné a vysoko kalorické ovocie, ktoré obsahuje takmer 250 kalórií na 100 gramov. To však neznamená, že sa nemôže zahrnúť do diéty pre tých, ktorí sa držia diéty, pretože v avokáde prakticky neexistuje cukor a škodlivé tuky.
Avokádo zabraňuje tvorbe cholesterolu a zložky v ňom obsiahnuté sú schopné rozkladať existujúci cholesterol. Plátky avokáda môžu byť použité namiesto masla na výrobu sendvičov, čím sú zdravšie.
Množstvo draslíka v avokáde je mnohokrát väčšie ako v banáne a bez draslíka nie je možné chrániť telo pred vaskulárnymi a srdcovými chorobami. Kyselina listová, ktorá je obsiahnutá v avokáde, zlepšuje funkciu srdca.
Vitamín E obsiahnutý v avokáde chráni pokožku, stimuluje obohatenie jej buniek kyslíkom. Neustále používanie tohto ovocia môže mať omladzujúci účinok na organizmus.
Keď do svojej stravy pridávate avokádo, musíte mať na pamäti, že jeho kosť obsahuje toxíny, ktoré sú oxidované kontaktom s kyslíkom. Ak sa kosť neodstráni ani po odrezaní ovocia, môže dôjsť k otrave. Uchovávanie tohto ovocia v chladničke sa neodporúča dlhšie ako 5 dní. A nezrelé ovocie by sa do chladničky nemalo vkladať vôbec, pretože sa zhoršuje a nie je vhodné na jedenie.