Huby pečené s prepeličími vajcami sa môžu podávať ako občerstvenie alebo na raňajky. Toto jedlo sa ukázalo byť veľmi uspokojujúce, má veľmi svetlý a krásny vzhľad a príjemnú chuť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 4 veľké šampiňóny;
- - 4 prepelice;
- - 1 polievková lyžica. lyžica kyslej smotany;
- - 50 g akéhokoľvek syra;
- - soľ a bylinky podľa chuti.
Návod na použitie
1
Umyte šampiňóny, starostlivo si odrežte nohu a klobúky zakryte malým množstvom kyslej smotany. Potom ich položte na plech na pečenie v obrátenej forme a pečte 10 minút pri teplote 180 ° C.
2
Po uplynutí stanoveného času nasýtte šampiňóny, naplňte ich strúhaným syrom a rozdrvte do nich prepeličie vajce, snažte sa nepoškodiť integritu žĺtka. Potom opäť osolte a posypte bylinkami.
3
Pečieme plnené šampiňóny v rúre, kým sa proteín nezačne zachytávať. Potom ju vyberte a podávajte, kým nevychladnú.
Užitočné rady
Na prípravu tohto jedla si vyberte najväčšie šampiňóny - vajíčko z týchto húb nebude pretekať.