Okrúhle beztvaré sušienky rôznych veľkostí sa skutočne rozplývajú v ústach! Podľa tohto receptu sa získa veľmi voňavý koláčik, chuť mäty a topiaceho sa cesta sú vynikajúcou kombináciou na pečenie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 210 g margarínu;
- - 100 g múky;
- - 100 g zemiakového škrobu;
- - 100 g cukru;
- - banda čerstvej mäty.
Návod na použitie
1
Opláchnite veľa čerstvej mäty, položte na papierovú utierku prebytočnú vlhkosť skla. Potom mletie spolu s granulovaným cukrom.
2
Do mäty piepornej pridajte zmäknutý margarín alebo maslo. Pretierajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Potom premiešajte mixérom pri nízkej rýchlosti.
3
Pridajte zemiakový škrob, preosejte múku do zmesi. Rozmiešajte znova mixérom. Cesto na pečivo je pripravené. Naplňte ich vreckom na pečivo.
4
Zakryte plech na pečenie papierom na pečenie. Vytlačte cesto cez vrecko na pečivo. Vložte panvicu do mrazničky na 20 minút.
5
Vyberte panvicu z mrazničky, usporiadajte ju v rúre a predhrievajte ju vopred na 220 stupňov. Pečieme asi 15 - 20 minút, až kým sa okolo okrajov nevytvorí zlatý odtieň. Všetko záleží na hrúbke vašich cookies. Potom z plechu vyberte plech na pečenie, stierku posuňte na drevenú dosku a nechajte vychladnúť.
6
Súbory cookie sú na začiatku veľmi mäkké, po ochladení sa stávajú krehkými. Tavenie mäty piepornej v ústach sa za pár sekúnd naozaj topí! Podávajte s horúcim čajom, kávou alebo mliekom.