Brokolica je zelenina jedinečná svojím obsahom vitamínov a minerálov. Brokolica je vynikajúca na prevenciu rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb. Sú užitočné pri chorobách nervovej povahy. Nízkokalorická brokolica robí tento produkt najvhodnejším pre diétne potraviny. Polievka s brokolicou, rezancami a mäsovými guličkami osloví milovníkov jedál založených na mäsovom vývare. Po vylúčení mäsových guličiek z hlavného receptu môžete vstúpiť do ponuky tých, ktorí sú na diéte.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - niekoľko kvetov brokolice
- - 200 gramov bravčového mäsa
- - 200 gramov hovädzieho mäsa
- - 1, 5 litra vody
- - rezance z tvrdej pšenice
- - soľ, korenie, bylinky podľa chuti
- - jedna mrkva
- - jedna cibuľa na polievku
- - jedna cibuľa na mleté mäso
Návod na použitie
1
Vyrobte mleté bravčové a hovädzie mäso. Pridajte k tomu nasekanú cibuľu, čierne korenie a soľ. Na výrobu mäsových guličiek z mletého mäsa. Nalejte vodu do panvice. Potom, čo voda vrie, dajte mäsové gule. Nechajte ich variť asi pätnásť minút. Nasolte polievku a do nej ponorte rezance.
2
O desať minút neskôr mrkvu položte na malé kúsky. Ošúpeme cibuľu a brokolicu. Cibuľa - na malé kúsky, brokolica - na kvetenstvo. Namočte polievku a nechajte ju vrieť asi sedem minút. To je veľmi dôležité. Aby sa výživné látky a vitamíny udržali v brokolici, varenie sa neodporúča dlhšie ako sedem minút.
3
Pridajte bylinky, korenie. Polievku zakryte a nechajte stáť asi desať minút. Môže byť doručená. Polievka s brokolicou, rezancami a mäsovými guličkami je chutné a výživné jedlo. Varenie je ľahké a rýchle.
Venujte pozornosť
Pri výbere brokolice dávajte pozor na stonky a kvetenstvo. Stonky by mali byť pružné a kvetenstvo by malo byť tmavo zelené.
Užitočné rady
Do budúcnosti môžete zmraziť mäsové gule a kvetenstvo brokolice.
Brokolica musí byť do stravy pridaná pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie.