Čokoľvek moderné kuchynské spotrebiče dokážu urobiť, aj bez zásahu do varenia prvých jedál. Hovoríme o pomalom hrnci, v ktorom môžete dokonca variť také jedlá, ako je hrachová polievka s údeným mäsom. Vyrobte z hydiny alebo mäsa.
Vyberte si recept
Jednoduchá hrachová polievka s údeným kuracím mäsom
zloženie:
- 1 veľká údená šunka;
- 1 polievková lyžica. hrach;
- 1, 5 litra vody;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 3 zemiaky;
- 1 zelený korenie;
- 0, 5 lyžičky chmeľ-Suneli;
- štipka kardamómu;
- soľ.
Ak sa vám zdá, že šunka je príliš tučná, vezmite namiesto toho 4 krídla a nakrájajte ich na falangy.
Hrách niekoľkokrát prepláchnite, zakaždým nechajte tekutinu úplne vypustiť, až kým nebude číra. Hrášok nalejeme studenou vodou, necháme 2 hodiny vsiaknuť a potom ich vložíme do cedníka. Nakrájajte mäso zo šunky na malé kúsky spolu s kožou a tukom. Skombinujte dve hlavné ingrediencie misky, hrachu a kurčaťa v miske z viacerých vrstiev, nalejte vodu a pokrmy zakryte vekom. Na displeji zvoľte režim „Soup“ a nastavte časovač na 2 hodiny.
Kôru nakrájajte na zemiaky, nakrájajte na kocky a vložte do studenej vody, aby nestmavla. Lúpajte mrkvu a nastrúhajte ju na hrubom strúhadle. Odstráňte kôru z cibule a nasekajte ju na tenké polkruhy. Odstráňte odrezky a semená z papriky a nasekajte ju úzkou slamkou. Preneste pripravenú zeleninu do údenej hrachu. Všetko dobre premiešajte, ochutte korením a soľou. Dajte misu ďalšiu hodinu bez zmeny programu varenia a potom ju nalejte na taniere. Posypte porcie čerstvými bylinkami a podávajte s chlebom alebo krutónmi.