Jedlá z rýb sú pre telo veľmi prospešné. Ide o to, že ryba obsahuje obrovské množstvo všetkých druhov vitamínov, selénu, vápnika, fluóru, zinku, fosforu atď. Ak sa vám nepáči vyprážané, solené, údené, dusené a pečené ryby, skúste variť ryby kastról.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 gramov rybieho filé (môžete si vziať akúkoľvek rybu);
- - tri veľké zemiaky;
- - jedna mrkva;
- - dve cibule;
- - 70 - 80 gramov syra;
- - tri vajcia;
- - rastlinný olej;
- - lyžica múky;
- - korenie a soľ (podľa chuti);
- - zelené (podľa chuti).
Návod na použitie
1
Rybu prevarte v slanej vode, ochlaďte a nakrájajte v náhodnom poradí (v prípade potreby možno rybu nielen variť, ale aj vyprážať alebo dusiť).
2
Ošúpeme zemiaky, opláchneme studenou vodou a povaríme. Hotové zemiaky rozdrvíme, osolíme a uvaríme zemiaky (môžete pridať kúsok masla).
3
Ošúpajte mrkvu, umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle (jemne nasekajte).
Olúpajte a nakrájajte cibuľu na pol krúžky.
4
Nalejte rastlinný olej do viacvrstvovej misky a zeleninu vyprážajte osobitne: najprv cibuľu, potom mrkvu. Musia sa vyprážať, kým sa úplne neuvaria, nezabudnite neustále premiešať (je potrebné zabezpečiť, aby sa nespálila zelenina).
5
Po vyprážaní zeleniny ich premiestnite do samostatných jedál, posypte misku viacvrstvového kúpeľa malým množstvom múky, vložte do nej šťouchané zemiaky a opatrne ich vyrovnajte a jemne rozdrvte.
Cibuľu položte na zemiakovú vrstvu a potom mrkvu. Pepř všetko. Potom položte kúsky rýb na zeleninu.
Zapnite pomalý sporák a nastavte režim pečenia na 30 minút.
6
Rozdeľte vajíčka do malej nádoby, osolte a okoreňte, dôkladne porazte. Varenú zmes nalejte na obsah viacvrstvového mixéra (kastrol nalejte vajíčkami najskôr 10 minút po stanovení režimu).
7
Nastrúhajte syr a posypte kastrólmi 10 minút pred koncom varenia.
8
Nakrájanú kastról nakrájajte, položte na rovnú dosku a posypte jemne nasekanou zeleninou. Jedlo je možné servírovať pri stole.