Jogurt má mnoho užitočných vlastností. Preto ju milujú. Môžete piť jogurt alebo ho tiež môžete použiť ako prísadu do mnohých, často neočakávaných jedál. Jednou z nich je zmes zeleniny v jogurtovej omáčke.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre zeleninovú zmes: 1 baklažán, 1 cuketa, 1 mrkva, 2 - 3 paradajky, 1 paprika, soľ, korenie, rastlinný olej.
- Pre jogurtovú omáčku: 1 pohár jogurtu, 2 polievkové lyžice mletých vlašských orechov, 3 strúčiky cesnaku, korenie: paprika, estragón, soľ, korenie.
Návod na použitie
1
Kocková zelenina. Namažte steny a spodok žehličky rastlinným olejom a zahrievajte na sporáku. Položíme mrkvu, paradajku a korenie, zalejeme štvrť pohára vody, povaríme 5-10 minút. Pridajte cuketu a baklažán (nepridávame vodu!), Podľa chuti soľ a korenie. Dusíme, kým sa úplne neuvari. Nechajte zeleninu vychladnúť.
2
Varenie omáčky. Cesnak vytlačte, zmiešajte so soľou a pridajte do misky s jogurtom. Nalejte orechy a korenie, všetko zmiešajte. Hotovú zeleninu nalejte s omáčkou a vložte do chladničky na pár hodín. Miska je pripravená. Zostáva iba zahriať ho. Bon chuť!