Toto je vynikajúci recept na lahodnú smotanovú vanilkovú kastról s jedinečnou arómou a pomarančovým nádychom. Kastroly sa veľmi ľahko varia - je potrebné premiešať všetky potrebné ingrediencie a vložiť na určitý čas do rúry, aby sa často podávali na raňajky.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 350 g tvarohu;
- - 280 g tvarohu;
- - 200 g kyslej smotany s obsahom tuku 20%;
- - 100 g sušených marhúľ;
- - 2 vajcia;
- - 1 veľká oranžová;
- - 4 lyžice. lyžice krupice, kukuričného škrobu, cukru;
- - 2 lyžice. lyžice tuku;
- - 10 g vanilkového cukru;
- - maslo na mazanie.
Návod na použitie
1
Kôru rozotrite na jemnom strúhadle, zmiešajte s tukovou smotanou a odložte tak, aby bola hmota trochu vylúhovaná. Kým môžete šťavu vytlačiť z dužiny pomaranča.
2
Opláchnite sušené marhule, usušte na papierových servítkách, nakrájajte na malé kocky, naplňte pomarančovým džúsom a odložte.
3
Mash tvaroh s tvarohom, pridáme kyslou smotanu, vanilku a bežný cukor. Beat vajcia, miešajte do hladka. Do tvarohovej hmoty vložte krupicu, kukuričný škrob, smotanu s pomarančovou kôrou a všetko miešajte, až kým nebude úplne homogénna. Z sušených marhúľ odlejte pomarančovú šťavu, pridajte ju k hmote a znova premiešajte.
4
Pečte pekáč s maslom, vložte do neho tvarohovú hmotu, vložte do rúry a zohrejte na 180 stupňov. Varte 40 - 45 minút, potom znížte teplotu rúry na 145 stupňov, smažte smotanovú vanilkovú kastrolu ďalších 10 - 15 minút. Ochladenú varenú kastrol vychladnite.
5
Smotanovú vanilkovú kastról nakrájajte na sušené marhule a tvarohový syr, podávajte s horúcim čajom a kyslou smotanou.