Šťaveľová polievka je vždy aromatická, chutná, s príjemnou ľahkou kyslosťou. Pomalý sporák je schopný uľahčiť proces varenia tohto prvého jedla. Z minimálneho množstva surovín dostanete polievku, pomocou ktorej môžete naplno naplniť celú svoju rodinu! Zároveň nebudete zvlášť tráviť čas a úsilie. Preto sa oplatí zaznamenať si tento recept, ak sa nebudete v kuchyni dlho baviť a vytvoriť kulinárske majstrovské dielo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - štyri litre vody;
- - dve trsy šťaveľovej;
- - štyri zemiaky;
- - tri vajcia;
- - korenie a iné aromatické prísady - prijíma amatér.
Návod na použitie
1
Ošúpeme zemiaky nakrájané na prúžky alebo kocky, vložené do misky s viacerými nádobami. Opláchnite zväzky trstiny, roztrieďte, nakrájajte na kúsky a nakrájajte na zemiaky. Nalejte uvedené množstvo vody, ak je to potrebné, môžete ho nahradiť kuracím mäsom, ak chcete uvariť uspokojivejšiu polievku. Dokáže to aj kubický vývar.
2
Podľa chuti pridajte korenie. Varte štyridsať minút (režim „Polievka“). Ak tento režim nemáte, varte na „Hasenie“. V takom prípade predĺži čas varenia na jednu hodinu. Môžete pridať niekoľko bobkových listov (po varení nezabudnite ich odstrániť).
3
Tvrdo uvarené vajcia uvarte vopred, ošúpajte, nakrájajte na dosť veľkú plochu, po pípnutí poslať na polievku. Nechajte misku vo viaczásobníku po dobu ďalších pol hodiny (režim „Kúrenie“), aby bola trvalá. Počas tejto doby to bude voňavejšie a bohatšie! Je to tak jednoduché variť polievku v pomalom hrnci!
4
Podávajte horúce, ozdobte bylinkami, posypte feferónkou alebo nasekaným cesnakom. Môžete slúžiť s majonézou alebo kyslou smotanou - ako sa vám páči.