Dnes sa šalát „Sleď obyčajný pod kožušinou“ stal obľúbeným medzi milovníkmi viaczložkových šalátov ako „Olivier“ a na každom sviatočnom stole si získal čestné miesto. Pripravte si na dovolenku šalát a poteší hostí jedinečnou chuťou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- -4 filé sleďa v oleji (asi 300 g)
- -2 žiarovky
- -2 veľké zemiaky
- -1 mrkva
- -3 repa
- -yaytso
- - 250 g majonézy
Návod na použitie
1
Umyte všetku zeleninu a uvarte ju, kým sa neuvarí, uvarte vajíčko s pevným povrchom. Ošúpané varené zemiaky. Mrkvu a repu nakrájajte na malé kocky alebo mriežku. Cibuľu olúpeme a nasekáme na pol krúžky.
2
Sleď sleďa z kostí a nakrájaný na stredné plátky. Šalát položte do vrstiev. Polovicu nasekanej cibule položte na spodnú vrstvu. Ďalej vložte nasekaný filet zo sleďa. Posypeme polovicou nasekanej cibule a veľkoryso namažte majonézou. Po položení zemiakov a opatrne namažte vrstvu majonézou.
3
Potom si vytvorte mrkvovú vrstvu a vrstvu majonézovej omáčky. Nasaďte nastrúhanú repu s poslednou vrstvou, trochu ju kondenzujte a pomazajte majonézou. Ozdobte šalát nasekaným vaječným bielkom a kôprom. Namočte šalát do chladničky na niekoľko hodín a potom ho podávajte na stôl.