Ak máte radi čokoládu, tento jednoduchý recept na pražský koláč vás osloví. V zložkách nie je nič zbytočné. Krém je tiež najjednoduchší a najchutnejší: kondenzované mlieko a kakao.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Ingrediencie pre koláč:
- - vajcia (2 ks);
- - cukor (1 šálka);
- - kyslá smotana (1 pohár);
- - kondenzované mlieko (1/2 plechovky);
- - kakao (3 - 4 polievkové lyžice);
- - múka (1, 5 šálky);
- - sóda (1 čajová lyžička).
- Ingrediencie pre krém:
- - kondenzované mlieko (1/2 plechovky);
- - kakao (2 - 4 polievkové lyžice).
Návod na použitie
1
Varenie cesta. Rozdrvte 2 vajcia cukrom (1 šálka). Pridajte kyslú smotanu (1 šálka). Kondenzované mlieko (1/2 plechoviek) a kakao (3 - 4 polievkové lyžice) vopred premiešajte - kondenzované kakao sa premení; pridajte do cesta, dôkladne premiešajte. Nalejte múku (1, 5 šálky) a sódu (1 čajová lyžička). Cesto hnette, ktoré sa konzistenciou získa ako kyslá smotana.
2
Pečieme koláče. Pripravené cesto rozdelíme na dve časti. Každá časť sa naleje do formy (silikónovú formu nie je možné namazať alebo namazať roztaveným maslom; cínovú formu namažte rastlinným olejom) a pečte pri strednej teplote v rúre, kým sa neuvarí. Približná doba varenia na jeden koláč: 20 - 30 minút. Výsledkom sú dva malé koláče. Potom nechajte každý koláč trochu vychladnúť, potom sme každý koláč rozrezali na dva kúsky pozdĺžne, výsledkom čoho boli štyri koláče.
3
Variaci krém. Kým koláče ochladzujú, je len čas na výrobu krému. Krém si môžete kúpiť buď v obchode (pudingová čokoláda) alebo si ho vyrobiť podľa najjednoduchšieho receptu: zmiešajte kondenzované mlieko (1/2 plechovky) a pár polievkových lyžíc kakaa (podľa chuti).
4
Urobiť tortu. Keď koláče mierne vychladnú, namažte ich krémom na obidvoch stranách a nechajte ich pôsobiť 5-10 minút. Koláče sú nasýtené - ukladáme ich jeden na druhý a tortu namažte zvyškom smotany na vrch a boky. Koláč "Praha" je pripravený.
Venujte pozornosť
Nie je veľa smotany pre recept, takže na to, aby ste toho mali dosť, buď zobrať viac kondenzovaného mlieka alebo minúť menej smotany na namočenie koláčov.
Užitočné rady
Okrem toho môžete koláč posypať čokoládovou strúhankou.