Ak ste unavení z tradičného oliviera a sleďa pod kožuchom, potom šalát Tiffany môže byť skvelou voľbou pre slávnostný stôl. Charakteristickou črtou tohto jedla je jeho neuveriteľne jemná, jemná a nenápadná chuť.
Vyberte si recept
Klasický šalát z Tiffany
Základné zložky:
- 600 g kurča;
- 5 vajec;
- 200 g syra (gouda alebo holandčina);
- 500 g bieleho hrozna;
- 0, 5 pohára nakrájaných vlašských orechov;
- 1 čajová lyžička kari;
- 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- čerstvé bylinky (kôpr, petržlen);
- majonéza.
príprava
Kuracie filé sa musia najskôr uvariť v slanej slanej vode, ochladiť a nakrájať na tenké prúžky. Plátky nakrájajte na plátky v olivovom oleji, až kým sa nevytvorí ľahká zlatá kôra, potom vypustite olej, vyprážané kurča ochutíme karí a nechajte vychladnúť. Tvrdé varené vajcia uvaríme, vychladíme v studenej vode a nastrúhame veľkou dýzou. Mleté vlašské orechy s mixérom. Moje hrozno pod tečúcou vodou, prerezané a z neho odstránené semená. Syr nastrúhajte na strúhadle strednej veľkosti.
Keď sú všetky ingrediencie na šalát pripravené, môžete prejsť k najpríjemnejšiemu a najzaujímavejšiemu okamihu - zostaveniu vrstiev. Za týmto účelom položte jedlo na široké jedlo v nasledujúcom poradí: nakrájané kurča, nakrájané orechy, vajcia, syr a nakrájané orechy. Každá vrstva musí byť navyše namazaná majonézou. Poslednú vrstvu tiffanského šalátu sme vybrali z hrozna. Hotovú misku posypte jemne nasekanými čerstvými bylinkami.